Mapa del vino tiene la propuesta ideal: una membresía que lleva directo a casa una selección de vinos a medida, curada por la sommelier Mariana Gil Juncal.
Frente a un mercado donde los restaurantes de alta gama representan solo una parte de las oportunidades posibles, Dolores Lavaque reflexiona sobre los nuevos espacios que ocupa la profesión.
Cabalgatas entre viñedos orgánicos, talleres de blends, degustaciones a ciegas, asados y hospedaje en la casa de François Lurton y despertar con los Andes como horizonte.
Mendoza Vineyards alcanzó un hito clave para su expansión internacional: obtuvo el certificado las normas BRCGS e IFS, claves para ingresar a los mercados compradores de vino más exigentes.
Se trata de cuatro varietales únicos: Saurus Barrel Fermented Malbec, Saurus Barrel Fermented Pinot Noir, Saurus Barrel Fermented Cabernet Franc y Saurus Barrel Fermented Chardonnay
En San Pablo, Valle de Uco, Gustavo Bertagna encontró un lugar para desarrollar una idea sencilla, auténtica y de mucha dedicación: hacer vinos que hablen con claridad de su origen.
Gaia Chardonnay Orgánico & Biodinámico 2025, un 100% Chardonnay proveniente de la Finca Eva Estate que cuenta con certificación Orgánica (ECOCERT), Biodinámica (DEMETER) y Regenerativa (ROC).