Luego de reabrir sus puertas a comienzos de julio para las Tardes de Té y el Picnic en sus jardines, Casa del Visitante, el restaurante de Bodega Santa Julia en Mendoza, extenderá su propuesta a los almuerzos de los fines de semana a partir de este sábado.

Los menús de esta nueva alternativa estarán basados en el libro “La Cocina de Emma”, que contiene una recopilación de tradicionales recetas de Emma Zuccardi, fundadora de la bodega familiar junto con su esposo Alberto Zuccardi.

La cocina de Emma representa a la clásica “comilona” familiar argentina que contó con sus hijos, nietos y bisnietos. El nuevo menú constará de tres pasos:

-Entrada: conservas, croquetas de arroz y pascualina de alcauciles, entre otras.

-Plato principal: pastel de papas con carne cortada a cuchillo, pollo de campo a la sal con ensalada fresca de la huerta o ñoquis de espinaca y ricota gratinados con salsa blanca y queso reggianito.

-Postres: el clásico carro de quesos de Casa del Visitante, dulces caseros de membrillo, dulce de leche de cabra y de zapallo en almíbar.

Julia Zuccardi, Responsable de Turismo de Familia Zuccardi y nieta de Emma, dice: “Si bien la cocina de mi abuela nunca tuvo un restaurante, queremos que esta experiencia sea diferente, que simule un pop up instalado en Casa del Visitante. Tenemos la intención de homenajear a mi abuela, una mujer fuerte y trabajadora, pilar fundamental del desarrollo de nuestra empresa familiar, que aprendió a cocinar con amor y dedicación para todos nosotros platos sencillos pero deliciosos. Estamos muy felices de compartir la cocina de nuestra abuela Emma. Ella es parte esencial de los que somos, y honrar sus recetas es una hermosa forma de recordarla. Por eso, tenemos muchas ganas y expectativas de que todos puedan venir al restaurante a compartir parte de nuestra historia familiar”.

Casa del Visitante abrirá todos los sábados y domingos al mediodía para los almuerzos en el restaurant y el Picnic en sus jardines, y de 17:30 a 19:30 para las Tarde de Té. La propuesta tiene un costo por persona para el menú de almuerzo de $1.800 (sin vino). También hay opciones de vino a la carta o de maridaje sugerido con vinos de Bodega Zuccardi Valle de Uco.

Para sumarte a esta alternativa en Mendoza, hace tu reserva por estas vías de contacto:

-Telefóno: (0261) 441-0000

-Email: reservas@familiazuccardi.com 

-Web: www.casadelvisitante.com.ar