Bodega Piedra Negra: una apuesta por la Argentina que hoy cumple 30 años
A principios de la década del 90, François Lurton fundaba Bodega Piedra Negra en un paraje aún inexplorado del Valle de Uco: Los Chacayes.
A principios de la década del 90, François Lurton fundaba Bodega Piedra Negra en un paraje aún inexplorado del Valle de Uco: Los Chacayes.
La tendencia pink que se impuso en la industria de la moda, el diseño y el arte de la mano de la taquillera película Barbie, llegó al mundo del vino y la coctelería.
Según el enólogo, este tipo de acompañamiento no puede resumirse al proceso productivo y de elaboración únicamente, sino que debe abarcar el análisis de costos y la viabilidad del producto.
Esta titánica botella asumirá ahora el título de "La botella de burbujas más grande del mundo", con una asombrosa capacidad de 45 litros de líquido.
Originaria de Borgoña, esta cepa ha conquistado climas fríos en Oregón, California, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda. En Argentina también destaca por sus ejemplares de gran refinamiento.
El día del Pinot Noir se celebra a nivel mundial todos los años el 18 de agosto, conmemorando esta cepa de origen francés que hoy se cultiva en todo el mundo.
El 18 de agosto se celebra el Día Mundial del Pinot Noir, la décima variedad más plantada del mundo con cerca de 86.000 hectáreas.
Cadus eligió esta uva para desarrollar uno de sus exclusivos vinos de terroir desde el año 2018. El enólogo de la bodega, Santiago Mayorga, nos introduce en los desafíos que presenta esta variedad.
Con uvas provenientes de Perdriel, Luján de Cuyo, Pinot Noir Rosé Rosé es refrescante y versátil para maridar, un rosado distinto, caprichoso y que va a dar que hablar.