Hace 66 años salió Geografía Gastronómica Venezolana, de Ramón David León. Esta es la historia de cómo su familia rescató ese clásico en una edición que lleva ya dos premios internacionales
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Exmoor Caviar anuncia que está trabajando en la producción del primer caviar de cultivo celular con una técnica similar a la de la producción de otros alimentos a base de células
50 Next, una lista global pensada en jóvenes talentos propuestos para ser el futuro de la gastronomía y que permite conectar a los líderes de hoy con esta nueva generación
Del 23 al 27 de noviembre se realizará la primera edición del concurso de aceite de oliva virgen extra en el cual participarán productores de todo el mundo