Con el inicio del año, en su mayoría de las veces la alimentación diaria se realiza fuera del hogar, ya sea tanto en adultos como en los más chicos, por eso la mejor opción es el consumo de viandas. La falta de tiempo es el típico problema que hace que uno elija alimentos y comidas poco nutritivas y sanas dificultando la preparación de viandas saludables.

Las viandas planificadas de forma adecuada propician la selección de alimentos variados y de calidad. “Si se planifican, las viandas permiten aumentar la variedad de alimentos, ahorrar tiempo y dinero, y controlar las calorías, la sal y la calidad de grasas que se consumen durante el día”, resaltó Walter Giaccaglia, CEO de Qüem, marca argentina de alimentos congelados.

Y es en este contexto donde los alimentos congelados brindan grandes ventajas.  El congelador o freezer son los grandes aliados para llevar una alimentación sana, equilibrada y variada. En ese espacio de nuestra heladera siempre se debe tener carnes, pescados, frutas y verduras y en este sentido hoy en día el mercado de alimentos congelados ofrece una amplia variedad, “en el caso de Quem contamos con más de 300 productos que facilitan el día a día de las familias y como novedad para el mercado ofrecemos productos envasados en 750 gramos que no solo hacen más fácil su guardado en el freezer, sino que permiten una mejor organización de las porciones”, destaca Giaccaglia.

Para Quem, el negocio de las viandas está en su mejor momento y representa para la marca el 20% de su facturación. Quem cuenta con más de 70 propuestas de viandas listas para consumir y entre las más elegidas, están, en primer lugar, los buñuelos, los burritos y el roll; luego los wrap y viandas listas, pastel de papas y albóndigas con arroz; y los medallones y buñuelos de garbanzo y lentejas. También las frutas congeladas listas para consumir son una de las opciones más elegidas. "Venimos notando que nuestros clientes adquirieron el hábito de solucionar sus comidas con nuestros productos, lo que repercutió en un mayor volumen de ventas y mayor recurrencia. Esperamos para este año poder alcanzar un 25% en la venta de viandas", agrega Giaccaglia.

Desde la compañía reconocen que el rango etario de las personas que consumen alimentos congelados cambió porque cambió el modelo de cocinar. Al principio, se creía que el público era joven, de entre 30 y 50 años. Pero luego se comprobó que se había ampliado el target a consumidores de entre 40 a 65 años. El alimento congelado brinda una practicidad increíble y tiene como principal aliado al horno eléctrico. Con un producto de Quem, en 20 minutos se está comiendo.