Si algo distingue a Restaurante Cabernet es su estrecho vínculo con el vino argentino y su propuesta tan ligada a la gastronomía porteña. De hecho, a lo largo de estos 20 años de trayectoria, es elegido por locales y turistas por su extensa y variada carta así como por su extraordinaria cava, que guarda las mejores etiquetas que se elaboran en nuestro país y en el mundo.

Por eso, ante la llegada del Día Mundial del Malbec, cepa emblema de nuestro país, el restó palermitano se viste de fiesta toda una semana, entre el 15 y el 21 de abril inclusive, para celebrar a nuestro ícono varietal con un menú exclusivo, maridado con grandes ejemplares y música en vivo.

Una cepa, siete días

Durante siete días la esquina de Jorge Luis Borges y pasaje Russell, en Palermo Soho, será el epicentro de La Semana del Malbec. En el marco de esta propuesta, Restaurante Cabernet ofrecerá -además de su carta tradicional- un menú de tres pasos que tiene al Malbec como protagonista, de la mano de la prestigiosa bodega Escorihuela Gascón.

La música estará presente el viernes 19 de abril, cuando a las 21.30 se presente el prestigioso acordeonista Franco Ferrara (en Ig @francoacordeon) interpretando lo mejor de su repertorio.

En cuanto al menú, de cuidada elaboración e ideado por el chef Néstor Contreras, está elaborado -como siempre- por productos exclusivamente argentinos de estación y de excelente calidad. Cada paso está pensado para destacar las cualidades y notas de nuestro Malbec así como los sabores de los ingredientes utilizados.

Propuesta de platos para La Semana del Malbec - Del 15 al 21 de abril

ENTRADA

COPA ESCORIHUELA GASCÓN GRAN RESERVA MALBEC
Empanadas de osobuco. Llajua de pimientos ahumados y rocoto.

PLATO PRINCIPAL

COPA THE PRESIDENT ́S MALBEC
Bife de chorizo a la leña. Mandioca tres cocciones.
Chimichurri andino. Maíz cancha crocante.

POSTRE

COPA ESCORIHUELA GASCÓN EXTRA BRUT
Crème Brûlée de boniatos y pistacho.
Manzanas verdes, duraznos y peras al oporto.


Precio por persona: $ 50.000.-
(Incluye cubierto y una bebida sin alcohol)

Dirección:
Jorge Luis Borges 1757 - (esquina pasaje Russel) Palermo Soho, CABA.