A través de sus fincas del Valle sanjuanino de Pedernal, Finca Las Moras lanza dos nuevas etiquetas bajo la línea “Demencial”.

Se trata de dos vinos de altura de Los Andes sanjuaninos, un Pinot Noir y un Blanc de Blancs. Lo “demencial” de la propuesta es que desde San Juan salga un tinto que no es un Malbec y un blanco de tres cepas.

Las uvas del Pinot Noir fueron cosechadas a 1.400 metros de altura y el enólogo Eduardo Casademont dijo: “el Demencial Pinot Noir proviene del trabajo realizado en viñas más escondidas de Fincas Las Moras. Para muchos sigue siendo un valle remoto, pero acá siempre hay algo por descubrir, es el caso de nuestro pinot, una expresión y una variedad que desarrolla todo su potencial y expresa su tipicidad cuando se la cultiva en zonas frescas como las del Valle de Pedernal. En esta parte de San Juan tenemos las temperaturas más frescas durante el año, estamos a 1.400 metros de altura, de tanto en tanto tenemos alguna que otra nevada”.

En cuanto al Blanc de Blancs, Casademont dijo: “el Valle de Pedernal ha ganado renombre gracias a la alta calidad de sus vinos tintos. Pero son escasos y prácticamente desconocidos los vinos blancos que se elaboran con uvas de este valle. Como no podía ser de otra manera, la decisión de hacer un blanco no fue natural, todo lo contrario, una verdadera locura. Por eso, este Demencial blend de variedades blancas de altura es una fiel representación de la calidad de vinos blancos que puede dar Pedernal. Añadiéndole con el Viognier un singular toque de personalidad y locura al corte”.

Ambas variedades del Finca Las Moras Demencial están a la venta por un precio sugerido de $750.