Oro oscuro: la trufa negra española

24/03/2021 La trufa se convirtió en un imprescindible en muchos platos. Este hongo comestible que crece bajo tierra llena de sabor cuanto toca. ¿Cómo saber si es de temporada?

Madrid Fusión 2021, 1er congreso global de gastronomía en el mundo

22/03/2021 Madrid Fusión vuelve a Ifema del 31 de mayo al 2 de junio. Por primera vez, las ponencias se podrán seguir en directo y en diferido desde cualquier lugar del mundo a través de una plataforma digital

Arte, masa madre y nuevos emprendimientos

14/03/2021 Esta vez, el estreno de Claudio Joison lleva harina y promete ser una delicia

España: Jóvenes cocineros de los que se hablará en 2021

11/03/2021 Nueve cocineros y dos cocineras a los que habrá que seguir la pista para tomar el pulso a la evolución de la cocina española

Mercat Villa Crespo, un nuevo concepto en mercado gastronómico

07/03/2021 Durante este mes de marzo abrirá sus puertas al público Mercat Viila Crespo, un espacio de encuentro donde poder disfrutar de la comida y descubrir productos a precios accesibles

Noches mexicanas y al fresco el Sheraton Buenos Aires

02/03/2021 Desde esta semana, el hotel incorporó al menú de su espacio The Terrace Bar una propuesta de tacos estilo mexicano para la noche

Flamingo rompe moldes con su nuevo helado negro

22/02/2021 La clásica heladería de Vicente López presenta el innovador sabor Black Coconut

Familia Zuccardi presenta Zuelo Original

20/02/2021 Zuelo Virgen extra, el aceite de oliva icónico de Familia Zuccardi, sigue liderando el mercado desde el deseo inicial de Miguel Zuccardi

Hamburguesas internacionales para todos los gustos

17/02/2021 Las hay de variados precios, tipos de carne, apto veganos y demás... pero, ¿cuánto pagarías por una hamburguesa?