Continuando con la ola foodtech que no para de crecer, la empresa rosarina Frizata lanzó al mercado la FriBurguer, la primera hamburguesa plantbased hecha en Argentina.

Este producto tiene proteína de soja y también animal (de huevo y leche), llegando a niveles proteínicos similares a los de una hamburguesa de carne. Pesan 250 gramos y aseguran que cuentan la mitad que las cárnicas.

Frizata es un marketplace de alimentos liderado por los rosarinos Adolfo Rouillon y José Robledo. Este negocio digital deja de lado a los intermediarios y llega directamente al consumidor.

La idea, aseguran Rouillon y Robledo, es reducir el consumo de proteína animal sin resignar sabor, textura, nutrición ni experiencia.

Con información y foto de ON24