Como suele decirse, los homenajes hay que hacerlos en vida. Y algo así es lo que decidió la familia Zuccardi con la abuela Emma.

La mujer que le dio vida a la parte culinaria de Bodega Zuccardi Valle de Uco y que junto a su esposo Alberto fundó la marca en 1963, ya cuenta con un libro de recetas a la venta. Son 140 páginas que incluyen 57 platos.

El libro lo produjo Editorial Catapulta y quienes homenajean a la abuela son los nietos Sebastián, Julia y Miguel. El libro está dividido en recetas saladas, dulces y conservas y todas son simples y compuestas por ingredientes cotidianos.

La misma Emma dice: “para mí ha sido muy gratificante poder cocinar platos sabrosos para mi familia. A medida que ésta se fue agrandando, disfrutaba mucho de la cotidiana reunión a la hora de la comida. Hacer cosas ricas y variadas ha sido la forma de agasajarlos”.

Actualmente Emma sigue activa: dirige la Fundación Zuccardi, la cual realiza tareas de responsabilidad social, y supervisa la Cava de Arte de Familia Zuccardi (un centro de exposiciones para artistas mendocinos).