El equipo enológico de Bodegas Fabre, la nueva denominación que agrupa las Bodegas Fabre Montmayou (Luján de Cuyo) y Bodegas Viñalba (Valle de Uco) presentó el informe de la cosecha 2024 .

El enólogo Juan Bruzzone, compartió sus impresiones sobre la vendimia 2024, destacando las particularidades de esta cosecha: “La temporada 2024 tuvo un inicio excepcional en la primavera 2023, con una brotación que comenzó apenas unos días más tarde de lo habitual debido al clima fresco ocasionado por las abundantes nevadas invernales en la Cordillera, los mayores registros de los últimos 9 años”.

Bruzzone señaló que esta frescura se pudo notar especialmente al comienzo del ciclo vegetativo, ya que durante el avance de la primavera y bien entrado el verano, las temperaturas fueron las acordes a un clima continental desértico en altura, acompañadas por vientos constantes, algo poco habitual en la región. El vientos Zonda, característico de esta zona, fue más prolongado de lo normal, lo que causó algunos desafíos en zonas del pie de monte mendocino, como corrimientos en racimos y daños en brotes apicales.

En cuanto a las lluvias, Bruzzone mencionó que se trató de un año seco típico, con apenas un par de días lluviosos y muy baja humedad ambiente hasta entrado el otoño.

“Blancos con excelente acidez y tintos con buena maduración y taninos agradables”

En relación con la madurez de las uvas, el enólogo destacó: “Todos estos factores hicieron que fuera muy fácil esperar hasta el punto de madurez correcto para cada variedad. En los blancos, pudimos cosechar con una excelente acidez, un factor crucial para este tipo de vinos, así como para los rosados. Por otro lado, los tintos pudieron expresar la excelente madurez alcanzada por las pieles y semillas de las uvas, con amables taninos y colores intensos”.