Alejandro Vigil y María Sance presentaron el libro Casa Vigil
El restaurante en Chachingo, Mendoza, ganador de una estrella Michelin, hoy también puede ser disfrutado a través de las páginas del flamante libro.
Leer másOwen, Naoki, Lauren y Jamilla. De esas cuatro fincas ubicadas en la reconocida zona vitivinícola de Luján de Cuyo salen las siete etiquetas de Casarena Single Vineyard, una línea muy reconocida a nivel mundial, tanto por la prensa como por los mercados.
A partir de esa diversidad de suelos y con la experiencia de su equipo agronómico y enológico, surgen tres diferentes Malbecs, un Cabernet Franc, un Petit Verdot, un Cabernet Sauvignon y un Chardonnay, convirtiéndola en la línea de Single Vineyard más extensa del mercado.
Los vinos fermentan un 30% en barricas de roble francés de primer uso y un 70% en tanques de acero inoxidable. Después del corte, pasan 12 meses en barricas francesas.
El restaurante en Chachingo, Mendoza, ganador de una estrella Michelin, hoy también puede ser disfrutado a través de las páginas del flamante libro.
Leer másTres grandes productores de Luján de Cuyo abren sus puertas a locales y turistas para que conozcan “del otro lado del mostrador” el proceso de elaboración de vinos y tragos.
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