El Bache Gabrielsen Hors d’Age es un cognac de alta gama del terruño de la Grande Champagne, y se considera la "pièce de résistance" de su selección. Consiste en una mezcla entre el Ugni Blanc y la rara uva Folle Blanche, y se cultiva exclusivamente en la zona de cultivo de Grande Champagne. El líquido de color ámbar oscuro refleja su edad; el Hors d’Age es un coupage de aguardiente envejecido en barricas de roble Limousin entre 50 y 70 años. Las barricas de roble le dan al Cognac toda su experiencia especiada, y Bache-Gabrielsen usa solo lo mejor. El aguardiente más antiguo de la mezcla se remonta a 1917 y el más joven a 1960; esto se refleja sin lugar a dudas en la calidad de la mezcla en sí. Es un cognac rico con mucho de qué presumir, y comprende los mejores elementos de los productos finos de Premier Cru, como su largo final. El Hors d’Age es una obra de arte que solo está disponible durante un período limitado y sería un regalo maravilloso en su elegante caja. 

Notas de cata:

Vista: De color ámbar oscuro que indica su edad.

Nariz: Este exquisito y maduro coñac Hors d’Age cuenta con los lujosos aromas del Grande Champagne. Su bouquet ofrece un perfecto equilibrio entre frutas, flores y especias. Es una hermosa mezcla de notas terrosas, invernales y ligeras y veraniegas.

Boca: En el paladar, primero experimenta un sabor potente, rico, casi mantecoso, típico del Grande Champagne Cognac. Bache Gabrielsen Hors d’Age tiene un inconfundible final de canela, complementado con toques de nuez moscada y frutos rojos.

Los premios:

Oro - Mejor cognac de calidad superior en World Cognac Awards UK, 2015

Medalla de Oro Sobresaliente en el Concurso Internacional de Vinos y Licores del Reino Unido, 2014

Mejor Cognac Del Mundo 2021