Como pasa con cualquier otro producto en todas partes del mundo, los hábitos de consumo de vino también van variando. En ese contexto, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) intentará lograr una actualización de la actual radiografía del consumo de vino a nivel nacional con un nuevo estudio.

El objetivo final de la investigación es plantear una estrategia vitivinícola pensando en el año 2030 buscando entender la situación competitiva del producto. El trabajo lo encabezará el Fondo Vitivinícola y lo dirigirá Guillermo Oliveto, especialista en mercados y consumo. La idea es poder presentar los resultados antes de fin de año.

Puntualmente, el análisis que prepara COVIAR reflejará las motivaciones, percepciones y hábitos de consumo en diferentes segmentos de consumidores de vinos y también de otras bebidas alcohólicas. Se realizarán 16 focus groups con consumidores y no consumidores de vinos y se hará una muestra representativa de todo el país con 1.500 casos.