Finalmente, y después de bastante tiempo de espera, Cheval des Andes presenta al público su blend “perfecto” de la cosecha 2017.

Se trata de una combinación de Malbec (62%) y Cabernet Sauvignon (32%) que obtuvo el gran reconocimiento de 100 puntos del prestigioso crítico estadounidense James Suckling.

Para llegar a este producto final, el equipo de Cheval des Andres trabajó durante más de 20 años al pie de la cordillera de los Andes investigando suelos y se vio beneficiado por una vendimia totalmente atípica (primavera muy fría con temperaturas bajo cero, una ola de calor durante el verano y temperaturas más frescas en marzo y abril). Estas condiciones climáticas hicieron que las uvas maduren más lentamente. Así, nos encontramos con una añada suave, elegante y delicada.

Gérald Gabillet, Enólogo de Cheval des Andes, dijo: “Esta nueva añada de Cheval des Andes es muy especial para nosotros, no sólo por el reconocimiento de los 100 puntos, sino también porque estamos presentando una nueva imagen más asociada a Cheval Blanc, nuestra casa matriz en Francia. Esta nueva imagen tiene una etiqueta con una inspiración más bordelesa sin perder nuestro origen argentino”.

Además de la gran calidad del contenido de la botella, también hay que destacar el exterior: la nueva botella pesa 720 gramos, 120 menos que las de las añadas anteriores, lo que genera un impacto en la sustentabilidad del producto. Además, los corchos son de un color más natural, con una garantía unitaria de cada tapón para que no transmita sabor o aromas a corcho. Esto último, además, permite una guarda mayor con un potencial de unos 15 años.

Al hacer su análisis sobre este vino de puntaje perfecto, James Suckling dijo: “Es el mejor Cheval des Andes. La integración de la fruta, los taninos y su acidez es fantástica. Con cuerpo, apretado y sólido con hermosa profundidad e integridad. Extremadamente largo y emocionante. Complejo y convincente”.

El producto está disponible a partir de este mes a un costo aproximado de $9.000.