Con motivo del Día Internacional del Chocolate, Le Pain Quotidien rinde tributo a uno de los ingredientes más venerados de la gastronomía mundial. En esta oportunidad, la marca presenta una propuesta pensada para los amantes del buen cacao, destacando dos recientes incorporaciones a su carta ideales para disfrutar en sus cálidos locales o llevar a casa.

Los protagonistas del festejo en Le Pain Quotidien

·        Torta Matilda: Una verdadera tentación para los fanáticos del cacao. Elaborada a base de un suave bizcochuelo de chocolate y acompañada por una intensa ganache, esta torta es una opción ideal para los amantes de los sabores intensos. Se puede adquirir en versión entera en formato take away o disfrutar por porción directamente en los locales.

·        Éclair de Chocolate: La reinvención de un clásico francés que propone una irresistible mousse de chocolate en su interior, recubierta con un crujiente craquelín de cacao que potencia su intenso perfil de sabor.

Ambas opciones ya se encuentran disponibles en todas las sucursales de Le Pain Quotidien, reafirmando el compromiso de la marca con la elaboración artesanal y la calidad superior de sus materias primas.

Un tributo con historia

El Día Internacional del Chocolate se celebra cada 13 de septiembre, fecha instaurada en 1995 en homenaje al nacimiento del escritor británico Roald Dahl, autor del célebre libro Charlie y la Fábrica de Chocolate. Además, la fecha coincide con el nacimiento de Milton S. Hershey, fundador de The Hershey Chocolate Company. Esta efeméride celebra una tradición culinaria que nació en la América precolombina con el cultivo del cacao y que, tras conquistar a las cortes europeas en el siglo XVI, se transformó en el ícono de la pastelería global que disfrutamos hoy.