Vermouth Léonce Criolla, es el cuarto integrante de la gama Léonce, la casa productora de bebidas espirituosas que comandan codo a codo François Lurton y su esposa Sabine, un producto novedoso y refrescante, elaborado con uva Criolla, autóctona de Argentina y procedente de una parcela ecológica certificada de la zona de Tupungato, en el Valle de Uco mendocino.

Vermouth Léonce Criolla combina a la perfección las notas frescas y afrutadas de la Criolla (una cepa tradicional que hoy vuelve a tentar a los consumidores más curiosos) y también posee 21 productos botánicos que le aportan notas cítricas, herbáceas y un suave amargor.

VERMOUTH LÉONCE ROSÉ CRIOLLA

Este es el cuarto vermut de la gama Léonce, creada por Sabine y François Lurton, en homenaje al destilador Léonce Récapet, tatarabuelo de François quien desarrollara su oficio a fines del 1800.

En su fórmula, Vermouth Léonce Criolla reúne 21 productos botánicos diferentes. Las primeras notas aromáticas evocan al jengibre y a la piel de naranja, desarrollando luego un registro más herbáceo con salvia, albahaca, manzanilla e incayuyo, más conocido como té de inca, una hierba aromática endémica del altiplano andino. Léonce Rosé es un vermut refrescante y lleno de sabores que combina el lado afrutado de la Criolla con notas herbales y un suave amargor. Vermouth Léonce Criolla no ha pasado por un proceso de filtración, para preservar sus aromas y la complejidad de los mismos.

Notas de cata

De color rosa intenso, que evoca los vinos rosados franceses, ofrece una nariz compleja con fuerte presencia de hierbas y notas afrutadas. En el ataque en boca se percibe la frescura de la Criolla asociada a la Quina, una corteza procedente de América Latina que aporta un ligero amargor, dando a este vermut su singularidad.

Se bebe frío y, después de abierto, debe conservarse en lugar fresco.

Precio sugerido: $2.900

UN VERMUT QUE INSPIRA A HACER TRAGOS!

El resultado es un vermut único de gran complejidad aromática, que se expresa en boca con una explosión de sabores. Por sus características, puede beberse solo o combinado con una tónica premium (50% tónica y 50% Léonce), al tiempo que los amantes de los cócteles encontrarán en Vermouth Léonce Criolla un ingrediente muy versátil para la creación de tragos vigorizantes, que ayuden a mitigar las altas temperaturas.

A continuación, algunas propuestas para sorprender y sorprenderse.

RECETA by Bartender - Sommelier Estefanía Morón (Córdoba, Argentina).

Léonce Fraises

60 ml de Vermouth Léonce Criolla
15 ml de Ole saccharum de frutilla
15 ml de jugo de lima natural
Colocar en un vaso mezclador los ingredientes, batir energéticamente.
Presentar en vaso corto con hielo entero, decorar con una frutilla deshidratada.

Bartender de Aldo´s Restaurante

Niebla Rosa

30 ml Vermouth Léonce Criolla
30 ml Fumées Blanches Sauvignon Blanc 2020
15 ml Almíbar de salvia y jengibre
Soda cantidad necesaria
Refrescar la copa, incorporar los ingredientes y mezclar suavemente. Decorar con frutilla

¿Dónde comprar los productos Alambic?

Distribuidor en Buenos Aires: El Garage de Aldo. Tel: +54 9 11 3473-1806
Distribuidor en La Pampa: @bybvinoteca / 5492954578558
Distribuidor en Salta: @lacordobesasalta
Distribuidor en Tierra del Fuego: @tdfgourmet
Distribuidor en Córdoba: @WineGroupCordoba / 0351 6994135 / 0354 1377351
Distribuidor en Rosario: @tierradebodegas.ar
Distribuidor de Bariloche: @tiemposdevendimia
Venta en Calafate: Mariano Spataro 2966 52-8154
Ventas en Mendoza: Agustín Lodi Jefe de Turismo - Ventas/ Cel :2622-530021