Nespresso Professional incorpora a su portafolio dos nuevos blends elaborados por expertos: BIANCO DELICATO y BIANCO INTENSO, ideales para acompañar con leche. Como parte de la gama CREATIONS recientemente introducida en las opciones de café “Out of Home”, las dos nuevas variedades de café (sin gluten, y sin lactosa) responden a las tendencias mundiales a la hora de elegir cómo tomar esta bebida. 

Las investigaciones muestran que el 75% de los Coffee lovers eligen regularmente recetas con leche. Es por esto que, inspirados en la artesanía de los baristas profesionales, BIANCO DELICATO y BIANCO INTENSO llegaron a las cafeterías, hoteles, restaurantes y oficinas, dando la posibilidad de disfrutar de una taza de café excepcional. 

Entendiendo la alquimia 

El equipo de desarrollo de Nespresso pasó varios años estudiando la interacción entre el café y la leche para crear la combinación más armoniosa. "Experimentamos con 18 orígenes de café, centrándonos en las técnicas de tueste y molienda para obtener mezclas perfectas que revelarían sus mejores sabores con la leche", explica Karsten Ranitzsch, director de café de Nespresso Global. “Para nuestra línea Nespresso Professional, el resultado son dos variedades de café exclusivas y premium, que crean una amplia gama de deliciosas recetas con leche, fáciles de preparar tanto en oficinas como en hoteles y restaurantes” añade.

BIANCO DELICATO (sin glúten, sin lactosa)

Diseñado para maridar a la perfección con la leche en recetas suaves y dulces. El blend está compuesto predominantemente de Arábicas de Kenia y se tuesta muy ligeramente para resaltar el dulzor natural del café. Revela deliciosas notas a caramelo y galletas dulces cuando se combina con leche. 

BIANCO INTENSO (sin glúten, sin lactosa)

Debe su perfil de sabor único a la meticulosa técnica de “Split roasting”. El blend, principalmente Arábicas colombianos, se tuesta de dos formas contrastantes: una parte con un tueste oscuro y la otra con un tueste ligero. Cuando se agrega leche, se revelan notas a cereales dulces y frutos secos para crear una taza de café con leche intensa pero equilibrada a la vez. 

Ambas variedades ya se encuentran disponibles en distintos puntos de la ciudad de AMBA, como en otras plazas del país, Rosario, Córdoba, Mendoza, entre otras. Algunos lugares donde se puede disfrutar de estas recetas de café Latte Delicato (Bianco Delicato) y Macchiato Intenso (Bianco Intenso), a un precio promocional (hasta el 30 de junio) son: Anaborrel: Dorrego 580 (Rosario), Mooi (todas las sucursales), Prospero Velazco, Croque Madame, Yapán, Panera Rosa entre otros (más de 70 lugares). 

Activando su creatividad 

Estos dos nuevos cafés forman parte de una nueva categoría de producto permanente dentro de la gama Nespresso Professional. La gama de cafés CREATIONS permite expresar la creatividad reproduciendo una amplia variedad de recetas de todo el mundo. Junto a estos dos nuevos cafés para combinar leche, la nueva categoría también contará con nuestros populares blends saborizados (Espresso Caramel y Espresso Vanilla). 

Estas últimas innovaciones reflejan el compromiso continuo de la compañía de inspirar y mejorar las relaciones significativas entre nuestros clientes Out Of Home (fuera de casa) y sus propios clientes. “Desde un intenso cortado hasta el suave cappuccino o latte, estas nuevas variedades brindan una oportunidad perfecta para mejorar las experiencias de café que ofrecen a los empleados o invitados de las diversas cafeterías, hoteles y restaurantes, comprendiendo las demandas en constante evolución” comparte Mariano Ghiglione, B2B Manager. 

Dentro de las novedades, se suma el lanzamiento de “Momento” una máquina 100% digital, con reconocimiento de cápsula (variedad, y formato de café a entregar, ristretto, espresso, lungo), optimización de expendio contribuyendo con el propósito del negocio, de una economía circular.  Brinda ahorra de agua, energía (ya que posee modo sleep & standby) y un sensor de proximidad, para encenderse solo cuando su uso es requerido.  

El Compromiso Nespresso con la Sustentabilidad

La sustentabilidad ha sido una prioridad para Nespresso desde hace varias décadas, teniendo una hoja de ruta clara para seguir sobre este eje. En 2014, la empresa estableció metas ambiciosas para alcanzar a fines de 2020 en lo que respecta al abastecimiento sustentable de café, el uso sostenible del aluminio y el clima. Todas las cápsulas de café Nespresso están fabricadas con aluminio, ya que este material además de ser infinitamente reciclable protege la frescura, la calidad y el sabor de los cafés durante un largo período de tiempo. Estamos comprometidos a hacer que sea lo más simple y conveniente posible para los puntos “Out of home” reciclar sus cápsulas usadas de forma gratuitas.