Cada 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Bartender, una fecha que pone en valor la creatividad, la técnica y el oficio detrás de la barra. Para conmemorarlo, Moretti Gin Bar propone una selección de cinco tragos elaborados con gin, pensados tanto para preparar en casa como para disfrutarlos directamente en el bar.

La coctelería con gin vive un gran momento y Destilería Moretti se destaca como pionera en el universo del Gintonic tirado, marcando un antes y un después en la manera de disfrutar este clásico. 

En el marco de esta celebración, el bartender del bar, Javier Capilla, comparte una serie de recetas y tips que acercan la experiencia del Gin Bar al hogar, manteniendo la calidad, el estilo y el espíritu que distingue a la marca. Tragos versátiles, actuales y fáciles de replicar, que también forman parte de la carta del bar para quienes eligen vivir la experiencia completa.

Tragos sugeridos:

1- Ginpiriña – la estrella del verano

La Ginpirinha es una variante moderna de la clásica. Predominantemente cítrico y refrescante, el gin añade un final seco y aromático, que equilibra el dulzor del azúcar.

Ingredientes
– 60 ml de Gin Buenos Aires
– 1 lima cortada en gajos
– 2 cucharadas de azúcar
– hielo picado

Preparación paso a paso

Corte la lima: quite los extremos y la parte blanca central. Córtela en gajos o cubos pequeños. Coloque los trozos de lima en una coctelera junto con el azúcar. Utilice un mortero para presionar suavemente hasta extraer el jugo y los aceites esenciales de la cáscara, integrándolos con el azúcar.

Añadir 60 ml de Gin Buenos Aires, completar con abundante hielo picado, batir con energía y servir en vaso corto. Termine con una rodaja de lima.

A disfrutar!

2- Gin Tonic

Gin + agua tónica 4.5 Bar.

Por qué pedirlo
Es el clásico indiscutido del verano: fresco y súper refrescante.

Extra
Si lo pedís en el bar, se sirve en copón de vidrio recargable que podés llevar mientras paseás.

Cómo hacerlo en casa
En un copón con abundante hielo, serví 50 ml de gin y completá con agua tónica bien fría. Mezclá suavemente.

Tip del bartender
Enfriar previamente la copa y usar hielo grande ayuda a mantener el trago frío sin diluirlo de más.

3- Gin & Ginger

Gin con ginger ale artesanal.

Por qué pedirlo
Es una combinación distinta, fresca y con carácter.

Estilo
Levemente picante, aromático y muy fácil de tomar.

Extra
También se sirve en copón de vidrio para llevar.

Cómo hacerlo en casa
En un vaso alto con hielo, colocá 50 ml de gin y completá con ginger ale bien frío.

Tip del bartender
Elegir una ginger ale equilibrada, no excesivamente dulce, permite que los botánicos del gin se expresen mejor.

4- Tom Collins

El Tom Collins es un cóctel clásico, se distingue por su equilibrio cítrico, dulce y refrescante, siendo ideal para climas cálidos. El gin le aporta notas botánicas potenciadas por el limón.

Elaboración
En un vaso de trago largo, colocar:
– 60 ml de Gin London Dry
– 30 ml de jugo de limón
– 30 ml de almíbar simple

Cubrir con hielo y al final completar con soda, integrarlo con una cucharilla. Se decora con una rodaja de limón y una cereza.

5- Maracupiti

El Maracupiti es un cóctel creación única del Gin Bar Moretti. Su sabor frutal, cítrico y dulce hacen que sea delicioso.

Elaboración
En una coctelera colocar:
– 60 ml de Gin Buenos Aires
– 30 ml de jugo de limón
– 30 ml de almíbar de maracuyá

Agregar hielo y batir enérgicamente. Servir en una copa cóctel y decorar con una piel cítrica.
Después de probar el primero, solo queda armar uno más.