Papelera Barchiesi, líder en productos impresos, descartables y de polietileno, invita al evento gastronómico “IDEAS MÁS ALLÁ DEL PLATO”, una presentación única por su modalidad que está direccionada a chefs, reposteros, bartenders y gastronómicos en general de la ciudad de Rosario y zona.

La cita será el martes 17 de diciembre a las 16:30 en el salón Altos de Poética, ubicado en calle Don Orione 1095 de la ciudad de Rosario.

El foco del evento será mostrar la línea de productos exclusivos de Barchiesi y los envases que comenzará a fomentar para que los asistentes conozcan los diferentes envases descartables que tienen para exponer sus comidas y postres.

Estarán presentes varios de los proveedores de la empresa: COPOBRAS, STRAWPLAST, DIXTRON, FOOD CONTAINERS.

El Chef a cargo del evento será Guillermo Boffa, el cual liderará una serie de charlas que a continuación detallamos:

Primera parte:

*Cómo influyen los cambios de hábitos a la hora de comer en la producción y presentación de las elaboraciones

*Últimas tendencias en la gastronomía contemporánea.

· Catering social y corporativo

· Take away, Food service, Delivery

· Ferias y festivales de gastronomía

· Food Trucks

· Lunch box y Coffee pack

Segunda parte:

*Ventajas en la utilización de los diferentes productos

· El efecto sorpresa

· Producción anticipada

· Mejoras organizativas y de almacenamiento

· Servicio dinámico

· Alta versatilidad para el montaje de los elaborados

· Elementos y accesorios un 90% más livianos

· Minimización de las roturas y pérdidas costosas

· Posibilidad de promocionar la marca de la empresa

· Concepto Bio, la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente

Tercera parte:

*Montaje de elaboraciones saladas y dulces con los conceptos antes mencionados

*Degustación de lo elaborado

*Cierre y conclusión con el aporte de preguntas del auditorio

Se realizarán sorteos y workshops y a cada invitado se le va entregar un Diploma de asistencia.

El evento está auspiciado por Banco Santander, Copobras (Brasil), Strawplast (Brasil), Dixtron, PlasticFood, Iberia, Lipari y QualityPack.

Quienes quieran asistir pueden confirmar su presencia vía mail a conacto@augustosaracco.com.ar o a través deEventBrite.

Sobre Papelera Barchiesi S.R.L.:

Barchiesi es una empresa rosarina dedicada desde hace más de 25 años al rubro descartables, polietileno e impresos. Brinda soluciones para grandes, medianos y pequeños negocios con el foco puesto en el servicio y la atención del equipo de trabajo.

La empresa cuenta con un surtido de más de 3.000 artículos, 1.500 m2 de depósito, vendedores especializados y envío a todo el país. Además, es representante oficinal de Copobras Brasil con toda su línea de productos innovadores.