En un año pandémico y convulsionado como lo fue el 2020, privados de viajes y reuniones, motivados por la necesidad de volver a las juntadas y los banquetes, donde el vino es el protagonista de la ceremonia, dimos a luz a REBELADO. Desde Rivadavia, Mendoza, producimos un vino fresco, joven y moderno donde los protagonistas son nuestros varietales.

El proyecto surgió con la idea de crear un producto diferente, sin límites al tomarlo y sin reglas al servirlo. Algo distinto. Así es como nace REBELADO.

Dejamos de lado el estilo sofisticado del mercado para lanzarnos con una propuesta que pueda disfrutarse en picadas, asados, con gratas compañías  y sin condiciones. Su nombre es el génesis de la rebeldía. Es por ello que nuestras etiquetas hablan por sí solas.

¡La rebelión en la granja acaba de comenzar! Un gallo persiguiendo a su granjero fue el comienzo de nuestra saga de cuatro varietales representados por animales de granja, todos en situaciones de rebelación. De este modo, el Malbec fue elegido como nuestra primera cepa. Caracterizado por su color rojo intenso y aroma a frutos rojos, posee un sabor suave y agradable, resulta el maridaje perfecto para carnes rojas asadas, guisados, empanadas y quesos maduros.

Continuando con la gama de los tintos, nos encontramos con el Cabernet Sauvignon. Una etiqueta color violeta estridente, con una ilustración de un chancho alado, propinan una incertidumbre digna de ser descorchada. De color rojo rubí con reflejos purpuras y aromas a frutos rojos, es tan equilibrado y de suaves  taninos, que tomarlo resulta más que placentero. Es ideal para servirlo junto a carnes vacunas y de cordero, así como  también con embutidos, hongos, quesos fuertes y maduros.  

Ya adentrados en los blancos, nos encontramos con una cabra en el diván, “dulce, fresca y siempre loca”, nuestra cabra en terapia nos invita a disfrutar de este increíble blanco dulce. De color amarillo brillante y aromas tropicales, posee un sabor dulce y fresco, conservando su acides equilibrada. Es perfecto para disfrutarlo bien frío o acompañado de tortas, postres o elaboraciones con cierto tener dulzón. 

Y por último, dentro de la gama de los blancos, nos encontramos con el conejo rey del tiempo, quien nos invita a disfrutar, sin prisa, de un delicioso Torrontés. De color amarillo pálido, y con aromas a flores blancas, nos permite entregarnos en ese delicado equilibrio que nos brinda su bajo nivel de alcohol y acidez. Sus cualidades lo convierten en el complemento perfecto para disfrutar todo tipo de pescados, ensaladas verdes, guacamole y ni hablar de una buena empanada de humita.

En la actualidad, a pocos meses de salir al mercado, nuestros vinos ya se distribuyen en todo el territorio argentino y en varios continentes como Europa, Asia y la región de Centroamérica.

Conocé más sobre Rebelado en www.rebeladowines.com