• En parte por su calidad y en parte por lo bien que cayó entre los consumidores, la etiqueta Cabernet Franc en la que muchas bodegas del país están posando sus ojos y atención se encuentra en pleno auge. Tal es el envión de la cepa que, en los Decanter World Wine Awards entregados la semana pasada, de los 16 vinos argentinos que lograron medallas de oro, seis fueron Malbec y seis Cabernet Fanc.

En base a este esplendor, los expertos del sitio Vinómanos realizaron un Top 10 con los mejores Cabernet Franc del mercado actual:

• Zuccardi Q Cabernet Fanc 2017: la tradicional bodega de la familia Zuccardi combinó uvas de San Pablo y Paraje Altamira, ambos en el Valle de Uco, para lograr su Cabernet Franc. Tiene un marcado sabor herbal y a frutos negros, también con cuerpo medio. Le otorgaron 91 puntos y tiene un precio sugerido de $670.

• De Moño Rojo Súper CF 2017: la bodega de Los Chacayes, en el Valle de Uco, presentó un Cabernet Franc rojo violáceo con aroma a hierbas y flores y de cuerpo medio. Le otorgaron 91 puntos y tiene un precio sugerido de $665.

• Mendel Cabernet Franc 2017: las uvas cosechadas en Paraje Altamira, Valle de Uco, pasaron casi un año en barricas para obtener un vino sobrio y clásico, con aromas a roble y frutas (moras, arándanos y ciruelas negras). Le otorgaron 92 puntos y tiene un precio sugerido de $700.

• Benmarco Cabernet Franc 2018: es un vino delicado y con mucho sabor a moras negras, ciruelas y hierbas. Tiene una textura fina y un estilo novedoso. Le otorgaron 93 puntos y tiene un precio sugerido de $750.

• Polígonos del Valle de Uco Paraje Altamira 2018: este vino desarrollado por Sebastián Zuccardi con uvas cosechadas a 1.400 metros de altura fue fermentado en hormigón y criado en barricas de tercer uso. Se logró así un tono herbal-frutado. Le otorgaron 93 puntos y tiene un precio sugerido de $880.

• Rompecabezas Cabernet Franc 2017: es un tinto que combina frutos rojos y negros con tonos especiados y herbales. Es un vino con acidez marcada. Le otorgaron 93 puntos y tiene un precio sugerido de $850.

• Proyecto Las Compuertas Cabernet Franc 2018: Héctor y Pablo Durigitti elaboraron este vino con uvas de su finca de Las Compuertas, en Luján de Cuyo. Este Cabernet Franc es frutal, fluido y delicado. Le otorgaron 94 puntos y como aún no salió al mercado, todavía no tiene pecio sugerido.

• Bianchi Particular Cabernet Franc 2016: es el primer Bianchi oriundo de Los Chacayes, en el Valle de Uco. Tiene colores violeta y rubí con aromas herbales (tomillo, jarilla y romero), balsámicos y de frutos rojos (ciruelas y moras). Fue criado 12 meses en barricas de roble francés. Le otorgaron 92 puntos y tiene un precio sugerido de $990.

• Norton Altura Cabernet Franc 2017: es uno de los varios lanzamientos de Norton hechos con uvas del Valle de Uco. Este Cabernet Franc tiene bastante caudal herbal y vegetal y del lado frutal se aprecian moras, arándanos y cerezas maduras. Le otorgaron 93 puntos y aún no tiene precio sugerido.

• Rutini Single Vineyard Cabernet Franc 2014: elaborado por el winemaker Mariano Di Paola, este Franc proviene de los viñedos de Gualtallary y pasó un año en barricas de roble y cuatro en botella. Son muy notorios en su sabor los frutos rojos y negros y las hierbas aromáticas. Le otorgaron 93 puntos y tiene un precio sugerido de $1.150.

Con información e imágenes de Vinómanos