Gustavo Bertagna Wines es un proyecto enfocado en capturar la esencia de uno de los terruños más fríos y elevados de Mendoza. En San Pablo, Valle de Uco, Gustavo Bertagna encontró un lugar para desarrollar una idea sencilla, auténtica y de mucha dedicación: hacer vinos que hablen con claridad de su origen.

Respetar la tierra, la familia y el tiempo es el alma del proyecto. “Esa es la filosofía que tengo como enólogo. No se trata solo de crear vinos de alta gama. Este es un proyecto familiar en el que tratamos de mostrar algo que está hecho con mucho amor, que es simple y, a la vez, es único”, explica Bertagna. 

La experiencia y la pasión de Gustavo se traducen en vinos con carácter, identidad y elegancia. “Hacer vinos es mi manera de contar una historia: se revela la madurez pausada de las uvas, cultivadas en un entorno natural excepcional donde el frío y los suelos calcáreos permiten una evolución lenta y precisa”. El enfoque parte de una premisa clara: “Buscamos un lujo austero: una enología de baja intervención, respetando la uva y tratando de mostrar un paisaje en un vino”, afirma el enólogo. 

Cada etiqueta de Gustavo Bertagna Wines nace del equilibrio entre la tradición vitivinícola y una búsqueda constante de innovación. Con solo cuatro etiquetas, el portfolio está integrado por dos líneas, Interpretación y Estado Puro. Cada una tiene un perfil diferente, donde el enólogo traduce un lugar especial en una y en la otra deja que se exprese genuinamente. Pinot Noir es la única variedad tinta en ambas líneas, mientras que Chardonnay es la protagonista en las etiquetas de blancos.

Nacidos en suelos calcáreos, madurados al ritmo de la montaña

Gustavo Bertagna Wines ofrece vinos simples y muy gastronómicos, que tienen alma y propósito. Expresan la pureza del varietal, la elegancia natural que refleja su origen y la conexión íntima con la tierra. Evolucionan al ritmo de la naturaleza.

Interpretación son vinos nacidos con el espíritu de capturar la esencia de un terruño especial como San Pablo, ofreciendo vinos equilibrados, expresivos, de gran identidad.

Interpretación Chardonnay fue despalillado y prensado a baja presión (1,2 kg). Desborre por 32 horas y se trasiega. Luego fermenta en barricas de 500 litros y tiene una crianza sobre lías por 24 meses que aporta una boca con gran longitud, cremosidad y textura y una acidez natural que da balance entre el peso de boca y la frescura.

Línea Interpretación: $58.000