Cada 16 de febrero se celebra el Día Internacional del Syrah, una de las variedades tintas más cultivadas y reconocidas del mundo, apreciada por su capacidad de adaptarse a distintos climas y expresar la identidad de cada origen. Desde estilos frescos y frutados hasta vinos intensos y especiados, el Syrah se distingue por su versatilidad y por su marcada conexión con el lugar donde se cultiva.

“En las dos bodegas que llevamos adelante, en la Patagonia y en Armenia, buscamos ofrecer vinos que reflejen el lugar del que nacen y acompañen distintas formas de disfrutar el vino hoy. El Syrah es una cepa que permite interpretar cada origen con gran sensibilidad, pero además nos sorprendió por la manera en que se adaptó a ambas regiones”, destaca Juliana Del Aguila Eurnekian, Presidente de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines.

Según explica, en el Valle de Ararat, sobre suelos volcánicos, se expresa con un perfil más especiado, intenso, con fruta negra y gran carácter. En la Patagonia, en cambio, el clima frío y los vientos constantes dan lugar a vinos más frescos, florales y de fruta roja. “Es una variedad que, en cada lugar, encuentra su propia forma de mostrar el terroir”, agrega.

En la Patagonia argentina, pocas bodegas han desarrollado un vínculo tan profundo y sostenido con esta variedad como Bodega Del Fin Del Mundo. El Syrah ocupa un lugar importante dentro de su identidad y forma parte de su apuesta por explorar el potencial de este terroir austral. Con viñedos en San Patricio del Chañar, Neuquén, uno de los terruños más australes del planeta, el clima seco, la amplitud térmica y los vientos constantes permiten obtener vinos frescos, equilibrados y de gran expresión aromática, con perfiles elegantes y definidos.

Al mismo tiempo, el Syrah también forma parte del proyecto vitivinícola que desarrollan en Armenia, en el Valle de Ararat, uno de los territorios con mayor historia en la elaboración de vino. Allí, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar y sobre suelos de origen volcánico, la variedad refleja una identidad marcada y una tradición vitivinícola milenaria.
 
FIN SYRAH SINGLE VINEYARD – FINCA LA SURPINA
 
Un vino de parcela única que rinde homenaje al terroir patagónico. Proviene de la Finca La Surpina, en San Patricio del Chañar, donde los suelos con alta presencia de grava y calcáreo permiten un desarrollo equilibrado de la vid y una expresión intensa del varietal.

De color rojo intenso con destellos violetas, despliega aromas frutados, florales, minerales y especiados. En boca presenta gran volumen, textura sedosa y un final persistente.

Viñedos: Finca La Surpina, San Patricio del Chañar, Neuquén
Precio sugerido: $39.200
 
KARAS SINGLE VINEYARD SYRAH
 
La expresión del Syrah en uno de los territorios vitivinícolas más antiguos del mundo. Elaborado en el Valle de Ararat, Armenia, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar, este vino refleja la intensidad de un terroir volcánico extremo, con gran amplitud térmica y fuerte identidad mineral.

Proviene de parcelas únicas cultivadas en suelos ricos en basalto, tuff y carbonato, que aportan carácter, energía y profundidad. Un Syrah que combina tradición milenaria e innovación enológica, y que invita a descubrir la esencia de la cuna de la viticultura.

Viñedos: Valle de Ararat, Armenia
Precio sugerido: $86.500