El Valle Calchaquí, en el noroeste argentino, es un lugar impregnado de historia y tradición, donde las viñas antiguas y las prácticas vinícolas ancestrales han sido parte integral de la cultura local. Sin embargo, con el paso del tiempo, estas tradiciones han comenzado a desvanecerse, dejando atrás un legado en peligro de extinción.

En un esfuerzo por preservar este patrimonio vinícola y revitalizar las prácticas de elaboración del vino en la región y las uvas criollas, Agustín Lanús, enólogo apasionado y enamorado de los Valles, ha emprendido un proyecto único y emocionante: la "Bodega Chasqui". Inspirado en los corredores de mensajes del imperio incaico, los chasquis, Agustín ha adaptado esta antigua tradición al mundo moderno, utilizando una bodega móvil para elaborar vinos de directamente en los viñedos familiares de criollas del Valle Calchaquí.

“Muchos dicen que conducir 9 horas en caminos sinuosos de ripio por las montañas solo para ver nuestras uvas es una locura .... pero luego prueban el vino y lo entienden todo" (Agustín Lanus - Enologo).

Equipado con un pequeño equipo de trabajo, que muchas veces incluye a toda su familia, Agustín recorre los pintorescos pueblos del NOA, desde Cachi hasta Cafayate, recolectando las uvas patrimoniales que han sido cultivadas durante generaciones. Así, en lugar de transportar las uvas hasta la bodega, lleva la bodega a las uvas, estableciendo un proceso de vinificación in situ que respeta la autenticidad y la calidad de los productos locales.

“Cada año, cuando las uvas estan en su maxima expresión para su cosecha, es el momento mas esperado del año, el instante en el cual conectamos con el corazon de cada una de las familias, que nos abren las puertas de sus casas, para compartirnos la tradición y sus historias de mas de 150 años de cosechas de criollas" (Agustín Lanus - Enologo).

El proyecto de la Bodega Chasqui no solo busca producir vinos excepcionales, sino también revitalizar las comunidades locales y sus familias, brindando oportunidades económicas y promoviendo el orgullo por las tradiciones vinícolas regionales. A través de esta iniciativa innovadora, Agustín Lanús está escribiendo un nuevo capítulo en la historia del vino en el noroeste argentino, uno que celebra la conexión entre el pasado y el presente, entre la tradición y la innovaciónna”.