El cocinero Nahuel Tano nos propone algo simple para los tiempos que corren y para disfrutar del Día del Trabajador comiendo algo rico y casero: Cuernitos Azucarados, ideales para acompañar el mate, la media tarde o un tentempié dulce.

Esta es una receta fácil para hacer en casa, solo, con tus mascotas o con los chicos.

Nahuel es cocinero profesional recibido en Gato Dumas, se especializó en panadería y pastelería, reside en la ciudad de San Lorenzo y tiene su propio servicio de catering.

A continuación, la receta:

Ingredientes:

500 gramos de harina 000 o 0000

15 gramos de sal

150 cc de agua tibia

20 gramos de levadura

200 gramos de manteca pomada

C/N azúcar

Procedimiento:

En la mesada armar una corona con la harina, por fuera colocar la sal. En el centro disponer la levadura, el agua tibia y la manteca pomada.

Integrar y formar una masa lisa y dejar descansar por 30 minutos.

Estirar y cortar tiras de 10 centímetros de largo por 2 de ancho. Enrollar las puntas hacia el centro y torcer.

Colocarlos en placa enmantecada y enharinada. Espolvorear con azúcar. Cocinar en horno moderado hasta dorar.

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