No cabe duda de que la ciudad de Buenos Aires presenta una amplia oferta gastronómica. Dentro de ella está Les Anciens Combattants, un restaurant  ubicado dentro del barrio porteño de Constitución, que se destaca por su auténtica comida francesa y sus características arquitectónicas conservadas. 

Esta joya buscada por muchos turistas y locales, es un lugar con historia, se trata de la residencia donde la viuda Canale recibía a su huéspedes. También formó parte de la Union Francaise de Combattants, institución a la que pertenecieron los excombatientes franceses de la I y II Guerra Mundial, quienes ocuparon la casona a fines de la década del 40'.

Si bien sus platos estrellas son la Soupe a l´oignon y la Perdiz rellena. Dentro del menú podrán encontrar otros platos de la cocina clásica francesa, como pato a la naranja, langostinos a la provenzal, o una Quiche. También en su oferta gastronómica, ofrecen postres como la marquise de chocolate, creme brulé y profiterolles. 

Además de la exquisita comida, se destaca la ambientación que acompaña el momento. Las mesas están ubicadas separadas unas de las otras y se escucha música francesa suave. Los salones son amplios y cuentan con techos muy altos con esplendidos vitraux. Al entrar al lugar, se pueden observar también las nóminas de los combatientes sobre paneles de madera y trofeos de guerra en las paredes. 

El restaurant está ubicado en el barrio de Constitución, en la ciudad de Buenos Aires, en Santiago del Estero 1435. Se puede llegar por la avenida 9 de Julio y la autopista 25 de mayo. También, para quienes quieran guardar el auto, a una cuadra del lugar hay un estacionamiento que no está incluido en los servicios del restaurante. 

El lugar se encuentra abierto de jueves a sábado a partir de las 20:00 horas, y los domingos a partir de las 12:00 horas. Algo para destacar es que sus precios suelen ser razonables para los platos que ofrecen . Si quieren reservar, pueden mandar un email a lesacombattants@gmail.com o llamando al 011 4305 1701, ya que no cuenta con redes sociales.

Fuente: El Cronista