La visita de los reyes magos representa una nueva oportunidad para explorar las habilidades culinarias. Moulinex lo sabe e invita a principiantes y expertos de la cocina a preparar la tradicional rosca con una receta fácil y rica. 

Ingredientes para masa: 

500gr de harina 0000
100gr de azúcar 
10gr de levadura seca 
100ml de leche tibia 
3 huevos 
1cdta de esencia de vainilla 
Ralladura de limón y naranja 
100gr de manteca 
1 pizca de sal

Decoración:

Crema pastelera
Frutas confitadas
Azúcar húmeda

PASO 1 

Disolver la cucharadita de azúcar en la leche tibia y dejar reposar 10 minutos.

PASO 2 

Mezclar harina , azúcar y ralladura de limón y naranja con una batidora. Los modelos de batidora planetaria como la Inspirart de Moulinex son ideales para estas preparaciones ya que sus movimientos envolventes permiten obtener una masa más homogénea y sin grumos. De a poco, incorporar la levadura, huevos, esencia de vainilla y, por último, la manteca. Amasar durante 10 minutos. 

PASO 3 

Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen (1 hora).  

PASO 4 

Dar la forma de rosca, colocar en una placa y dejar leudar 1 hora más. 

PASO 5 

Decorar con la crema, frutos y azúcar húmeda a gusto. 

Hornear a 180° por 25-30 minutos.