Periodista de televisión y radio y una cara súper conocida de los medios rosarinos: Ciro Seisas, además de un gran profesional, es un amante de la buena comida y bebida.

En el Ping-Pong de esta semana, Ciro respondió las preguntas de Degustadores y nos deja estas recomendaciones para probar:

Bebida preferida

Un blanco Pinot Grigio. Recomiendo un Riesling.

Qué no falta en tú heladera y alacena

Queso cremoso light y Havannets.

Tu receta fácil de cocina

Tournedos de lomo a la pimienta con salsa de puerros y milhojas de papas (va muy bien con un Cabernet Franc, segunda opción junto al Malbec en barrica de roble).

Una combinación perfecta

Escocés pura malta y un chocolate amargo.

Comida favorita

Salmón grillado o pacú a la parrilla.

Un lugar para comprar cosas inéditas u originales de gastronomía (alimentos, utensilios, etc.)

De rebote, de casualidad, en vinerías y delicatessen que por allí recorro buscando sabores. Por lo general, en mi barrio (Fisherton), porque es una compra de fin de semana, parte del tiempo de disfrute. Sin tiempos.

Una comida que te transporte a tu niñez

Spaghetti casero con estofado, cocido durante horas en olla pequeña. Así lo hacía mi abuela. También los churros.