Cada 19 de octubre se celebra el Día Mundial del Gin Tonic, uno de los cócteles más emblemáticos del mundo. En esta ocasión, Bodega Piedra Negra invita a brindar con un destilado de origen francés y espíritu enológico: Sorgin, un gin elaborado a partir de vino de Sauvignon Blanc, creado por François Lurton y su esposa Sabine.

Sorgin —que en lengua vasca significa “bruja”— nació de la pasión de François y Sabine por los aromas del Sauvignon Blanc. 

En 2016 decidieron crear un gin que expresara el carácter varietal y la elegancia del vino, combinando vino base de Sauvignon Blanc, con una selección de botánicos como enebro, pomelo, violeta y grosella negra.

El resultado fue el primer Sorgin: un gin fresco, aromático y con identidad propia.

En 2022, siguiendo esa línea,  lanzaron Sorgin Yellow, una reinterpretación envejecida durante varios meses en barricas de vino blanco y roble francés, que aporta notas especiadas, redondez y complejidad.

Sorgin Clásico, sofisticado y elegante 

El Sorgin clásico es un gin francés único, elaborado a partir de vino de Sauvignon Blanc, lo que le aporta una personalidad sofisticada, elegante y diferente a cualquier otro gin. Con notas cítricas, herbales, un potente aroma a enebro  y un sutil carácter vínico, es perfecto para la alta coctelería.

Ideal para preparar un Martini refinado o reinterpretar clásicos con un toque distintivo. Equilibrado y aromático, pensado para quienes buscan un destilado con origen vitivinícola y gran complejidad.

Maridajes sugeridos con Sorgin Clásico

Tartar de langostinos marinados, realzado con ralladura de lima y aceite de oliva virgen extra.
Tejas crocantes de queso Reggianito acompañadas de chips de mandioca.
Key lime pie, una opción fresca y cítrica que armoniza con sus notas botánicas.
El Sorgin clásico ha sido premiado internacionalmente:  en 2025 con el  Gold - Global Gin Masters y el Best Value for Money - France Pépite, en el 2019 con el Gold - Paris International Trophy y en el 2018 con el Gold - Spirits Selection Bruxelles.

Precio sugerido: $42.000 

Sorgin Yellow, pasado por barricas, dorado y complejo

El Sorgin Yellow es un gin francés sofisticado y singular, con la particularidad de haber pasado por barrica, lo que le aporta color dorado, aromas complejos y un sabor redondo y envolvente.

El  aroma a enebro está también muy presente,  enriquecido con notas de frutos secos tostados y  especias como la pimienta, el jengibre y la vainilla. 

Ideal para beber solo, en buena compañía, es un destilado pensado para quienes disfrutan los spirits con crianza. Perfecto para largas veladas o sobremesas, invita a un consumo pausado y elegante, donde cada sorbo acompaña la conversación.

Maridajes sugeridos con Sorgin Yellow

Queso azul argentino con dulce de membrillo y frutos secos, un clásico reinterpretado.
Peras al Malbec con nueces caramelizadas, que refuerzan su perfil especiado.
Queso de cabra con miel y pimienta rosa, un contraste ideal entre dulzor y picor.
El Sorgin Yellow ha sido premiado internacionalmente: En 2025 con el Double Gold - San Francisco WSC, en el 2022 con el Gold - Global Gin Masters y en el 2021 con el Double Gold - San Francisco WSC y el  Best Of Class - San Francisco WSC. 
 
Precio sugerido: $75.000 

Para celebrar este Día Internacional del Gin Tonic, Bodega Piedra Negra trae dos propuestas increíbles con cada una de sus expresiones: 

Sorgin Tonic (versión Clásica)

50 ml de Sorgin Clásico
150 ml de agua tónica premium
Hielo y una piel de pomelo rosado
Sorgin Golden Tonic (versión Yellow)

50 ml de Sorgin Yellow
120 ml de tónica neutra premium
Un twist de limón y romero fresco