En el marco de la BS AS COCKTAIL WEEK 2025,  se vive la segunda edición de The Cocktail Bar Awards en la categoría Bar Ambassador. CABARCO anuncia los 7 semifinalistas seleccionados, quienes estarán compitiendo el 1 de septiembre a las 14:30 en el Parque de la Innovación:

Florencia Nahir – @witchtender (Verne)
Gonzalo Duarte – @gonzaduarte (Frank’s Bar)
Matías Benítez – @mattbenitezz_ (Malasangre)
Jony Silvero – @jonysilvero (Barú)
Genesis Paterson – @frikitender (Boticario)
Josué Di Nizo – @josuedavidok (Absenta)
Julieta Carabajal – @who.lee (Mixtape)

Estos semifinalistas serán evaluados por un jurado conformado por: Martín Olivera (Branca), Martín Tummino (Goodies).

De esta semifinal se desprenderán tres finalistas, quienes el 3 de septiembre serán juzgados por los tres ganadores de la edición anterior: Juan Cruz Oviedo (878), Brenda Asis (Mixtape) y Johan Johnson (Poeta Café). En esta instancia deberán preparar dos desafíos sorpresa, los cuales se darán a conocer el 1/9 en el anuncio de los finalistas.

Votación de los Cocktail Bar Awards

Además de la competencia Bar Ambassador, se realizará la votación de los Cocktail Bar Awards, en la que todos los bares miembros de CABARCO y un grupo de periodistas invitados votarán para celebrar lo mejor de la coctelería argentina.

Es un enorme placer para nosotros poder invitarte a participar como votante de esta edición de los Cocktail Bar Awards, los premios que celebran la excelencia en nuestro rubro. El objetivo de estos reconocimientos no es solo premiar a los elegidos, sino también impulsar el crecimiento del profesionalismo en la industria de la coctelería.

La votación es muy sencilla: se enviará un link con el formulario donde figuran todas las categorías de este año. Solo será necesario completar con el nombre del bar o persona (dependiendo de la categoría) y listo.

Pautas importantes de la votación:

El voto debe ser de un bar al que hayas visitado en los últimos 12 meses (ya que los premios son anuales).

No se puede votar al local que representes.

No se puede votar a un mismo bar en dos o más categorías.

Esta votación es exclusiva para bares afiliados a CABARCO.

Todos los votos estarán disponibles una vez finalizada la votación para asegurar la transparencia del proceso.

Categorías que evaluaremos en 2025

Cocktail Bar Best Menú: se evaluará originalidad, variedad de opciones, eficacia en la organización del bar y comprensión de los consumidores.

Cocktail Bar Best Experience: se valorará la hospitalidad (recepción, servicio, calidez), además de aspectos tangibles como iluminación, sonido y mobiliario. Cada detalle suma para lograr la mejor experiencia.

Cocktail Bar Innovation: creatividad y originalidad en diseño del bar, menú, estándares de servicio y técnicas de coctelería.

Cocktail Bar Green Practice: reconocimiento al bar con el programa más integral para reducir el impacto ambiental (sustentabilidad, sostenibilidad y cero desperdicios).

Cocktail Bar Community Spirit: bares que se relacionan con su comunidad, ofreciendo espacios seguros, colaborando con la limpieza y reciclado de la ciudad o capacitando a jóvenes para su futuro laboral.

Cocktail Bar Best Manager: se premiará a gerentes, asesores o dueños que lideren la gestión profesional del bar y sean referentes tanto hacia adentro como hacia afuera del local.

Fechas clave:

1/9 – Semifinal Bar Ambassador – Parque de la Innovación
3/9 – Final Bar Ambassador
Durante septiembre – Votación de los Cocktail Bar Awards

Charlas sobre coctelería y tendencias con referentes locales e internacionales, actividades especiales, competencias, masterclasses y el esperado BAR SHOW con las mejores barras de Buenos Aires. Cada día, seis bares distintos estarán presentes en el Parque de la Innovación con sus cócteles, en un espacio que también reunirá capacitaciones abiertas, música al aire libre y experiencias únicas. Todo con entrada libre y gratuita, del 1 al 7 de septiembre, en el marco de la Bs As Cocktail Week 2025.