Llega el primer festejo del año, San Valentín, un día para celebrar y para compartir aquellas cosas que más queremos con esa persona que más amamos. 

En realidad no es muy distinto, no importa que sea tinto, blanco, rosado o espumante, más allá que la idea de compartir un vino no sea muy original, por algo es una costumbre que se repite año tras año, siglo a siglo y posiblemente por mil o cien mil años más. Tal vez, mientras exista el amor siempre habrá un vino.

Estas son algunas propuestas para compartir y otras para regalar, en casa, en un restaurant, en un bar y, porque no, al borde de la pileta o en el río, como lo sientas, como quieras, hay que seguir el instinto.

El Amor que Nunca falla

Sin dudas, para ella o él, un Malbec argentino es garantía de un momento grato para compartir y para recordar.  El Trapiche Medalla Malbec es una fija ($1.294,91), lo conseguís en todas partes como el Blend de Extremos Malbec de El Esteco ($950,13). Ojo, si sabés buscar, el Malbec de La Mascota ($993,39), una opción original muy apreciada en Estados Unidos y Europa.

Si la elección pasa por un Cabernet Sauvignon, los preferidos de muchos chef argentinos son de La Mascota, los multipremiados Gran Mascota CS ($1.942,35) y La Mascota CS ($993,39), uno mejor que el otro, difícil saber cual. Si la idea es sorprender con una nueva etiqueta, El que ríe último ríe mejor de La Liga de Enólogos ($623,19), es modelo 2021.

Amores de verano

Hace tiempo atrás, los blancos argentinos no eran los preferidos de nadie. Pero el amor no siempre es instantáneo, algunos se vuelven pasíón con el tiempo. Es el caso de los blancos argentinos, Demencial ($1.128,77) es un Blanc de Blancs para perder la cabeza, lo último de Fincas Las Moras. Para los que quieren sorprender, la última novedad, sin indirecta, El Regreso de La Liga de Enólogos, un blend de semillon y chenin, elegido por su precio ($434,57) pero más por su frescura. Un Torrontés, para un amor joven, para uno fresco, como el de Don David de El Esteco ($566,53)

Bien de verano, como algunos amores, un buen rosado. El Esteco Blac de Noir, el merjor rosado argentino dicen algunos críticos ($1.294,91).

El amor es para festejar

Nada mejor para festejar que un buen espumante. Hay varios pero uno de la provincia de Buenos Aires puede sorprender hasta al que más sabe. Trapiche Costa y Pampa Brut Rosé ($1.757,63), un tapado al que hay que animarse como el Navarro Correas Brut Nature ($826,58).

Para los cultores del poliamor, hay mucho más de Navarro Correas donde saben mucho de satisfacer paladares: el Dolores es Extra Brut, Rosé y Dulce, todos por el mismo precio ($663,02)

Nieto Senetiner y Cadus Wines para San Valentín 

Desde Nieto Senetiner y Cadus Wines ofrecen una selección de vinos blancos y espumantes innovadores y de calidad para celebrar este día junto a la persona más amada. Propuestas frescas, ideales para compartir en verano y para maridar con diferentes preparaciones, con una gran variedad de estilos, para todos los gustos. Desde propuestas más jóvenes hasta algunas más complejas.

Algunas recomendaciones: enfriar el vino o espumante y mantener la temperatura perfecta para un mayor disfrute. Como un plus, se pueden enfriar las copas antes de servir.

Emilia Brut Rosé
De color rosa vibrante. En nariz se perciben aromas a frutas rojas tales como las cerezas y frambuesas junto con algunos toques florales. En boca es fresco, vivaz y presenta burbujas delicadas. Es ideal para acompañar una opción de postre dulce como tarteleta de crema y frutos rojos.
Precio sugerido: $425

Nieto Senetiner Brut Nature
De ligero tono asalmonado, con burbujas pequeñas que terminan en una corona fina y delicada de color blanca. De aromas complejos y frutados, con notas de frambuesa, praliné y pan tostado, fiel a la excelencia del Pinot Noir. En boca se presenta intenso, fresco y con equilibrada acidez, confirmando las notas frutadas y su elegante personalidad. Espumante perfecto para acompañar una entrada como un falafel con crema ácida.
Precio sugerido: $549 

Nieto Senetiner Believe in Rosé
De color rosa pálido tipo piel de cebolla. Sus aromas recuerdan a la manzana roja, frutas cítricas y flores de azahar. En boca es fino, filoso y refrescante. Gran elección para maridar con langostinos al ajillo sobre mix de hojas verdes.
Precio sugerido: $437

Nieto Senetiner Blend Collection White
Vino de color amarillo verdoso brillante. Aromáticamente, se aprecian notas a flores blancas, hierbas, cítricos y frutos tropicales. Es un vino complejo y fresco. En boca, su acidez marca frescura y vibrancia. Asimismo, tiene cuerpo y un largo final. Un maridaje adecuado para este vino es pescado blanco con manteca y especias.
Precio sugerido: $437

Don Nicanor Chardonnay
Vino de color amarillo con reflejos verdosos, expresa elegantes aromas a flores blancas, cítricos y tropicales. Aparecen algunas notas de manteca y caramelo provenientes de su paso por madera. En boca es amable, fresco y untuoso. Entre las carnes blancas que maridan de manera adecuada con esta opción, encontramos el pollo grillé con salsa de champignones.
Precio sugerido: $708

Cadus Appellation Vista Flores Chardonnay
Vino de color amarillo verdoso con tintes acerados. De aroma fresco, se destacan flores blancas como la acacia y flor de azahar, y una nota cítrica y mineral. En boca es de textura sedosa, fluida y jugosa, con una acidez vibrante. Esta opción marida de forma perfecta con un plato de mollejas grilladas al limón.
Precio sugerido: $1.091

Luigi Bosca  

Luigi Bosca Rose is a Rose es un corte de Pinot Noir y Pinot Gris de color rosado tenue y brillante con reflejos cobrizos que evidencia precisión y nitidez en la expresión frutal de las variedades que lo componen. De aromas vibrantes, con notas a frutas rojas, membrillo, miel y flores blancas, este rosado destaca en boca por su carácter, expresividad y vivacidad. Un fiel exponente de la elegancia y frescura de la variedad. 

El concepto que le dio vida a su nombre es un guiño al aforis­mo “Rosa es una Rosa es una Rosa”, escrito por Gertrude Stein en 1913 como parte de su poe­ma “Sacred Emily”, mediante el cual proclama que, con tan solo nombrar al objeto, se consigue invocar el imaginario y las emociones asociadas al mismo. En este poema, la rosa se hizo roja por primera vez en la historia de la poesía en cientos de años. 

El precio sugerido al público es $1090 (disponible en la tienda online).