Esto nos cuenta el reconocido Sommelier y comunicador Mariano Braga:

Ayer vi un post de Instagram: una bodega contaba sobre los puntajes que le puso un crítico. Los vinos estaban ordenados, de izquierda a derecha, de acuerdo a sus gamas. Básicamente, de más barato a más caro.

Los puntajes iban justamente in crescendo. A medida que subía el precio, más puntaje tenía.

¿Pero esto es porque, efectivamente, cuanto más caro, mejor? Yo estoy seguro de que no. Y a las pruebas me remito.

El año pasado, el mejor vino argentino que puntuó Decanter fue un tinto de supermercado. Catado a ciegas entre decenas de otros afamadísimos y mucho más caros.

Es fácil darte cuenta cuando la crítica de un vino se hizo a ciegas o cuando se hizo sabiendo de qué vino se trataba.

Cuando es a ciegas, los puntajes son súper dispersos. Un vino de batalla puede sacar fácilmente más puntos que el icono de la bodega. Cuando el crítico sabe qué cata, oh casualidad, a medida que sube el precio/gama/fama, sube el puntaje.

Si acá no hace fuerza la subjetividad, entonces ya no sé qué pensar.

Mariano Braga