Muchos expertos coinciden que la 2018 fue una gran añada para los vinos mendocinos y por eso el lanzamiento de la línea Bianchi Particular de esa cosecha era muy esperado.

Históricamente, esta línea estuvo compuesta por Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, cuyas uvas provienen de los viñedos de Bianchi en San Rafael. Pero a partir de esta añada, al trío se le suma un Cabernet Franc oriundo de Los Chacayes, en la nueva bodega de la marca en el Valle de Uco.

Sobre la nueva añada de Particular, una línea multipremiada, Silvio Alberto, Chief Winemaker de Bodegas Bianchi, dijo: “En este terroir de suelo calcáreo y uvas aromáticas se obtiene un vino de cualidades únicas, con el sello de Valle de Uco. Aquí, la marcada la amplitud térmica diaria permite obtener una maduración perfecta y la composición del suelo, que entrega notas minerales a sus vinos, hacen de este Cabernet Franc un vino de gran complejidad, estructura y potente expresión en boca”.

Los cuatro vinos, antes de llegar al mercado, pasaron 12 meses en barricas de roble francés y 8 meses de estiba en botella. Ya se pueden conseguir las cuatro etiquetas en vinotecas de todo el país y en la tienda online de Bianchi a un precio sugerido de $1500.