Día del Cabernet Sauvignon junto a Terrazas de los Andes
Para destacar al Cabernet Sauvignon y conmemorar a la cepa tinta más plantada en el mundo, Terrazas nos ofrece dos opciones de primerísima línea
Leer másDe color amarillo dorado pálido y aromas a hierbas de brotación, pasto fresco, durazno amarillo, ananá, pera, mango, melón dulce, rocío de miel, lavanda y peperina. En boca se presenta oleoso, denso, con buen balance ácido y dulce, notas de tabaco, y vainilla. Con final largo y persistente.
Así es la nueva joya de Antigal Winery (Maipú): Aduentus Blanc de Blancs 2022, una creación de la enóloga Miriam Gómez y su equipo. “El resultado tiene que ver con ese anhelo inicial que imaginamos”, dice.
Aduentus Blanc de Blancs es una mezcla de las variedades de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Chenin provenientes de viñedos de Valle de Uco y bajo una vinificación ecléctica. Una combinación equilibrada con un suave paso por madera para que cada varietal tenga su protagonismo
“Es un vino que va a evolucionar de manera muy compleja; tiene 6 meses en barricas de roble francés y un potencial de guarda de 5 años”, comenta su winemaker y asegura que por su potencia y estructura acompaña muy bien platos a base de carnes rojas.
Además, por las características de las uvas blancas, marida a la perfección con carnes blancas como conejo, pato, patés, pastas de preparación liviana y quesos blandos tales como, Camembert, Brie o Gorgonzola. Postres elaborados con frutas frescas y cremas.
Aduentus Blanc de Blancs 2022 ya está en el mercado y disponible en sus habituales puntos de venta.
Precio sugerido: $3.900
Para destacar al Cabernet Sauvignon y conmemorar a la cepa tinta más plantada en el mundo, Terrazas nos ofrece dos opciones de primerísima línea
Leer másLa Bodega renovó la etiqueta de uno de sus estandartes de los últimos años
Leer más