Con más de 20 años de trayectoria en la escena gastronómica porteña, Restaurante Cabernet se impone como un imperdible para locales y turistas que visitan Palermo Soho.

Y en esta Semana Santa, Cabernet suma a su exquisita carta habitual una propuesta creada especialmente para la ocasión  por el renombrado chef Néstor Contreras.

Los platos sugeridos -que estarán disponible entre el 28 de marzo y el 2 de abril-, incluyen pesca fresca, pastas y frutas de estación, en maridaje con un gran Chenin Blanc orgánico de Bodega Catena Zapata, una combinación ideal pensada para exacerbar los sentidos.

Y el viernes 29 de marzo, a las 21.30 horas, la icónica esquina de Jorge Luis Borges y pasaje Russel vivirá una velada íntima y relajada con la mejor música instrumental a cargo de la banda Jazzmate.

Hay muchos motivos para conocer o volver a elegir Cabernet: sus cálidas instalaciones y su hermoso patio a cielo abierto serán, una vez más, el escenario perfecto para disfrutar de una excelente propuesta gourmet.

Con la calidad de siempre

Restaurante Cabernet posee una carta plagada de productos exclusivamente argentinos de estación y de excelente calidad. Además, una extensa e importante carta con más de 200 etiquetas de vinos argentinos y del mundo, servidos en la temperatura y con la cristalería adecuada, otro distintivo de Cabernet, reconocido entre los amantes del buen comer y beber.
 
 
Propuesta de platos para Semana Santa
  
Ensalada de Trucha Ahumada. Rabanitos, almendras tostadas. Aliño de yogur natural y eneldo. 

Chipirones al hierro. Cuscús hidratado con jugo de naranja. Vegetales salteados. Vinagreta agridulce. 

Trucha en croute de panko, queso sbrinz, tomillo y alcaparras. Brócoli al ajo. Emulsión de mango. 

Cintas negras de Mar,  Crema de puerros y ajo. Almendras, cherrys, olivas negras y albahaca. 

Peras al horno. Reducción de vino tinto. Crema helada de almendras.  

Lemon Curd. Crema Cítrica. Helado de lima. Naranjas contadas. 
 

Todos los platos sugeridos incluyen una copa de Tilia Orgánico Chenin Blanc, de Bodega Catena Zapata.

Dirección:
Jorge Luis Borges 1757 - (esquina pasaje Russel)  Palermo Soho, CABA.