Bravado, el restaurante de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines en Vicente López, recibirá el próximo miércoles 24 de junio a Bodega Susana Balbo y su restaurante Osadía de Crear para una nueva edición de La Mesa Compartida, el ciclo de cenas colaborativas que reúne a bodegas y cocinas invitadas de distintos puntos del país.

Bajo el concepto “Patagonia + Mendoza”, la experiencia pondrá en diálogo a dos regiones emblemáticas de la gastronomía y el vino argentino a través de un menú de pasos creado especialmente para la ocasión.

La propuesta estará a cargo del chef Mariano Szatma Szotan y la pastelera Ana Irie, responsables de la cocina de Bravado, junto a Flavia Amad, chef de Osadía de Crear. El recorrido gastronómico estará acompañado por una selección de vinos de Bodega Del Fin Del Mundo y Susana Balbo, además de las aguas italianas S.Pellegrino & Acqua Panna.

“Desde que imaginamos Bravado pensamos que fuera un lugar capaz de reunir historias, territorios y personas. Recibir a Susana Balbo y Osadía de Crear es una forma de seguir construyendo esa idea, generando encuentros entre proyectos que comparten una misma pasión por el vino, la gastronomía y la hospitalidad. También nos gusta que esta edición reúna a equipos y proyectos donde las mujeres tienen un rol protagónico en la construcción de la experiencia”, explica Juliana del Águila Eurnekian, Presidente de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines.

"Nos motiva compartir entre colegas, colaborar y generar comunidad entre quienes formamos parte de la industria y nos atrevemos a emprender proyectos", señala Ana Lovaglio Balbo, Directora de Marketing y Hospitalidad de Susana Balbo y creadora de Osadía de Crear.
 
“Patagonia + Mendoza”: La cena del miércoles 24 de junio será la segunda edición de La Mesa Compartida, un ciclo impulsado por Bravado que se realizará el último miércoles de cada mes durante todo 2026.
 
La Mesa Compartida: encuentros entre bodegas y cocinas invitadas

La cena del miércoles 24 de junio será la segunda edición de La Mesa Compartida, un ciclo impulsado por Bravado bajo el concepto "2 bodegas | 1 experiencia", que propone encuentros entre proyectos gastronómicos y vitivinícolas para crear experiencias únicas e irrepetibles alrededor de una mesa.

La primera edición se realizó en mayo junto a Humberto Canale bajo el concepto "Patagonia + Patagonia", con una propuesta inspirada en los sabores y productos emblemáticos del sur argentino.

"Bravado nació con la idea de ser un lugar que se transforme y donde convivan los diferentes territorios e intereses que forman parte de lo que hacemos: el vino, la gastronomía y nuestra música. Lo pensamos como un espacio donde puedan encontrarse proyectos, personas e historias de distintos puntos del país, y donde siempre haya lugar para nuevas experiencias. La Mesa Compartida surge de esa misma visión: invitar a otros proyectos que admiramos para construir algo juntos, generar nuevos encuentros y compartir experiencias que solo pueden darse alrededor de una mesa compartida", cuenta Juliana del Águila Eurnekian. 
 
La Mesa Compartida cuenta con el acompañamiento de Volf, Esplendor Plaza Francia by Wyndham y S.Pellegrino. Es un ciclo que busca consolidarse como un espacio de cruces entre bodegas, cocineros y proyectos gastronómicos de distintas regiones del país.
 
Para agendar: La Mesa Compartida – Bravado & Osadía de Crear

Fecha: Miércoles 24 de junio a partir de las 20 h.

Precio: $120.000.-

Lugar: Bravado – Av. del Libertador 1410, Vicente López.

* Valet parking incluido (ingreso por calle Vergara).

Acompañan este ciclo:  Volf, Esplendor Plaza Francia by Wyndham y S.Pellegrino