En un certamen que evaluó más de 8.000 muestras de todo el mundo, la industria cervecera argentina logró posicionarse en el escenario global al obtener tres medallas en la World Beer Cup 2026 que se celebró el pasado mes abril. Este año, el reconocimiento recayó exclusivamente en dos proyectos provenientes del interior del país: Bíchofeo Brewing Co, de Resistencia (Chaco), y Cervecería Okcidenta, de la ciudad de Santa Fe. Estos galardones validan los procesos, la consistencia y la propuesta de valor de la producción artesanal argentina frente a un panel internacional de más de 250 jueces especializados. 

La World Beer Cup, que celebró sus 30 años de historia en Filadelfia (Estados Unidos), es considerada la competencia cervecera más importante a nivel global, estableciendo los estándares de calidad de la industria. Para Argentina, las tres medallas obtenidas representan un hito, destacando el trabajo sostenido en la construcción de identidad y calidad técnica.

Cervecería Okcidenta, fundada por los maestros cerveceros Marco Málaga y Marcelo Gil, obtuvo la medalla de plata con "Paradoja Nocturna", una Imperial Stout que fue añejada durante más de cinco años en barricas de Malbec. Este reconocimiento en la exigente categoría de Wood- and Barrel-Aged Strong Stout reafirma el enfoque del proyecto en la precisión técnica, el perfil sensorial y el desarrollo de cervezas de guarda. Para Okcidenta, este premio tiene un valor histórico significativo: es la primera medalla obtenida por una cervecería de la ciudad de Santa Fe en los 30 años de la World Beer Cup, convirtiéndose en la séptima cervecería argentina en lograr este galardón internacional. Con más de 50 estilos elaborados y más de 100 medallas en competencias previas, Okcidenta cuenta con uno de los programas de barricas más importantes de Latinoamérica. "Este reconocimiento posiciona a Okcidenta entre las cervecerías destacadas a nivel internacional y refuerza una trayectoria marcada por la exploración de estilos, la calidad técnica y el desarrollo de propuestas innovadoras, desde la ciudad de Santa Fe”, comenta Marcelo Gil, presidente de Okcidenta.

Por su parte, la cervecería chaqueña Bíchofeo Brewing Co se alzó con dos medallas en la categoría Belgian-Style Fruit Beer: una medalla de plata por su cerveza "Criolla" y una de bronce por "Torrontés". Estas son las dos primeras medallas para la región NEA del país y es la primera vez que una cervecería argentina obtiene 2 medallas en la misma categoría, siendo también la primera en obtener 2 medallas en el mismo año. Ambas cervezas de Bíchofeo fueron fermentadas y maduradas con barricas de roble ex vino. Las uvas utilizadas provienen de una finca en Cafayate que es Orgánica & Biodinámica. Las variedades Criolla y Torrontés son autóctonas de Argentina, desprendimientos genéticos de las vides que plantaron los españoles cuando llegaron a América (el Malbec, a pesar de que es nuestra cepa insignia, proviene de Francia). La categoría donde Bíchofeo obtuvo los premios pertenece a una región bastante más fría que Chaco, con temperaturas medias de 15 a 20 °C, mientras que en Chaco a veces se llega a los 40 °C. Con este tipo de cervezas, Bíchofeo ha cosechado varias medallas en diferentes copas latinoamericanas, tanto en Argentina, Uruguay, Paraguay, Colombia y México.

Estas tres medallas logradas entre ambas marcas argentinas en el Word Beer Cup, no solo hablan del presente de la industria cervecera artesanal nacional, sino que también evidencian el potencial y la calidad de lo que se está construyendo desde el interior del país hacia el mundo.