El matcha dejó de ser un ingrediente exclusivo de la ceremonia japonesa del té para convertirse en uno de los grandes protagonistas de la gastronomía contemporánea. Presente en cafeterías, pastelería, coctelería y cada vez más asociado al bienestar y la funcionalidad, ahora encuentra un nuevo territorio para explorar: la cerveza.

Con el espíritu innovador que la caracteriza, Cerveza Patagonia presenta Matcha Beer, una nueva edición limitada de la Octava Canilla, donde la marca ofrece sus variedades más experimentales y disruptivas. La propuesta busca llevar al universo cervecero uno de los ingredientes más utilizados hoy creando una experiencia que combina sabor, ritual y descubrimiento.

La nueva variedad presenta un color dorado intenso y brillante, con delicadas notas herbales aportadas por el matcha, equilibradas por las maltas suaves y con un sutil carácter tostado. Es fresca y de gran tomabilidad, donde el té verde japonés aporta un final seco, refinado y ligeramente herbal. El resultado es una interpretación contemporánea de una Blond Ale que combina la tradición cervecera con la sofisticación del matcha.

Pero la innovación no termina en la receta. Patagonia diseñó una experiencia inspirada en el ritual tradicional del matcha para acompañar cada degustación. La cerveza se sirve junto a un kit especialmente desarrollado para la ocasión, que invita a preparar el té siguiendo los pasos de la ceremonia y a descubrir cómo ambos mundos dialogan en una misma experiencia sensorial.

"La innovación está en nuestro ADN. Siempre estamos experimentando con distintos ingredientes y nuevas técnicas, pensando cómo podemos sorprender con variedades diferentes y disruptivas. En esa búsqueda constante nace Matcha Beer, que viene acompañada de un ritual en el que cada uno va a poder preparar su matcha en un cuenco y luego incorporarlo a la cerveza. Invitamos a todos a que vivan la experiencia de esta nueva creación de nuestros maestros cerveceros para la Octava Canilla", expresó Soledad Azarloza, directora de Cerveza Patagonia. 

Matcha Beer estará disponible por tiempo limitado en la Cervecería de Bariloche y en los Refugios de Puerto Madero, Bahía Blanca, Posadas, Iguazú, Paraná y El Calafate.

Desde hace años, Octava Canilla funciona como el espacio donde Cerveza Patagonia explora nuevos ingredientes, estilos y formas de servir cerveza. Variedades como Limón Silvestre, Sour Fizz, Nitro Stout o Chilly Merkén forman parte de esa búsqueda constante por sorprender a los consumidores con propuestas que van más allá de lo tradicional.