Un producto que está teniendo cada vez más difusión -- lo cual es una gran noticia por la cantidad de propiedades que tiene -- es la nuez Pecan. Este alimento proveniente de Estados Unidos tiene incluso una entidad que lo engloba y que incluye a todos aquellos que se dedican a su producción y venta: la Cámara Argentina de Productores de Pecan.
Extraídas de los grandes árboles que llevan el mismo nombre en las orillas del Río Mississippi, estas frutas secas son dulces, suaves y muy agradables al paladar. Se las puede consumir solas o como parte de algún plato salado o dulce: tartas, helados, yogures, ensaladas, postres y muchísimas variantes más.
La nuez Pecan tiene entre sus beneficios:
-Gran fuente de energía
-Protege el corazón, la piel y los huesos
-Tiene cualidades antioxidantes
-Tiene omega 3, 6 y 9
-Posee calcio, fósforo, potasio, hierro y zinc
-Provee vitaminas A, B1, B2, B6, C y E
-No tienen colesterol
-Bajo contenido de sodio
-Tienen ácido fólico