Cerveceros Argentinos, entidad que reúne a casi todos los productores de cerveza del país, junto a la consultora ABECEB realizaron un interesante estudio relacionado a la producción y consumo de una de las bebidas a la que más adeptos somos los argentinos.

Algunos de los datos más destacados que arrojó la investigación fueron:

• El 99% de la cerveza que consumimos se produce en Argentina
• Actualmente, la industria cervecera emplea más de 127.000 personas en el país. Aquí se cuentan las 11 grandes cervecerías que existen, 700 microcervecerías, 5 malterías, 250 distribuidores, 1.500 productores agropecuarios y 5.000 proveedores. En las dos últimas décadas se duplicó la cantidad de empleos en el sector.
• Relacionado al punto anterior, Argentina es el principal exportador de cebada y malta de Sudamérica. En los últimos 15 años la producción agrocervecera que se vendió fuera del país creció un 561%. En 2018 se exportó por U$S 522 millones.
• El año pasado, el promedio indicó que cada argentino tomó 45 litros de cerveza, contando todas las variedades.
• En el resto del continente, el consumo individual promedio en el año llegó a 60 litros.
• En 2018 se sembraron un millón de hectáreas de cebada entre las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa y Santiago del Estero. Como resultado, se cosecharon 4,1 millones de toneladas.
• En el último año se elaboraron 797 mil toneladas de malta.
• Hay 400.000 puntos de venta de cerveza en el país.
• La carga tributaria de la cerveza asciende en nuestro país al 52,4%.
• Ya hay un 20% de consumidores que se vuelca a variedades más sofisticadas, como las Ale y las cervezas de trigo y aquellas que tienen envases renovadores.